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用影像记录消失的传统手工艺——打砻子

2014-05-06 13:45:38 [上传者:曾勇] [作者:曾勇] [责编:周梦菡]
隆回县北山乡石柏村的李君田在家门口用竹篾织成竹盘。(4月26日摄)
在上世纪六十年代前,碾米机尚未出现,砻子是我国南方水稻种植地区农村普遍使用的碾米工具,农户用它去除稻壳加工大米,并与舂米的石臼和米筛配套使用。
砻子形状略象磨,主要由上臼和下臼、竹盘、推柄、支架等部分组成,最上层是一个广口的竹盆,用来盛稻谷。打砻子需要黄土、楸木、竹子等基本材料,先将竹篾片织成砻圈,分为上下两臼;中留一个眼,可以让稻谷出入;砻圈中按上许多木齿,再填入黄土并反复捶打夯实,十分坚硬。以人工拉动,稻谷从上面放入,经磨转脱壳成糙米。
随着社会的发展和进步,打砻子这项手工艺自上世纪70年代初便渐渐退出历史舞台,取而代之的是新式的碾米机。70年代后出生的人已经鲜有人见到砻子这项碾米工具。
今年78岁的李君田是邵阳市隆回县北山乡石柏村人,他年轻时跟岳父学打砻子,做过瓦匠、桶匠、篾匠,烧过红砖。砻匠在当时是最吃香的手艺人,李君田手艺精湛,找李君田打砻子需要预定,隆回县大部分地方他都去过,也去过武冈、邵阳、洞口等周边县市打砻,共打了三千个以上砻子。
今年4月底,隆回县一位民间收藏爱好者到李君田那定制了一个砻子,李君田重新温习打砻,几位民俗爱好者用影像记录了这一即将消失的传统手工艺。