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世之名鹅--武冈铜鹅

2014-09-29 09:26:17 [上传者:guanyangbo] [作者:关杨博] [责编:周梦菡]
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武冈素有"铜鹅之乡"的美誉,武冈铜鹅,是湖南省境内一个著名的地方优良鹅种。据《武冈县志》记载,武冈铜鹅已有500多年喂养历史。在明代嘉靖年间,武冈已大量喂养铜鹅。清代,铜鹅因肉质鲜嫩味美被列为朝廷贡品,抵赋上交。武冈铜鹅曾与湘莲、宁乡猪一起被誉为湖南"三宝"。