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打谷子,湘西金秋的“丰”景(2024-09-05 19:35:44)

2024年,又是一年秋收季,最是欢心打谷时。水稻收割,在湘西叫打谷子。走进乡村的田野,放眼都是丰收的颜色。成熟的水稻,给山村田园绘上了团团簇簇、条条块块的金黄。到处是收割机、打谷机的轰鸣声,还有刷刷的割稻声。农民们辛勤地劳作,尽管满身是汗渍与谷尘,脸上却洋溢着收获的喜悦。
近期,笔者走访了吉首市矮寨镇、马颈坳镇、乾州街道的部分村寨,看到农民开镰收割水稻,山村秋收一派繁忙:标定功率9.8的小型收割机很是吃香,收割一体,省时省力,忙碌运作,供不应求;最普遍看见的是轻便电动式打谷机,体积小、速度快、也省力,特别是圆筒形新式打谷机,只要把割好的稻穗一把把往里送,稻谷就留在筒内、稻茬自动清理出来;还很罕见地看到了木桶打谷,这是老旧的打谷方式,用宽厚的木板,制作成方形木桶(湘西叫扶桶),把水稻割好拧成一束,挥手使劲拍打,发出咚咚巨响,谷粒儿随即散落桶底。
记得少时,跟着父母去打谷子,用的是木制打谷桶和脚踏齿轮打谷桶,笨重费力吃尽了苦头。随着时代发展,乡村打谷工具有了很大改进。费时费力的木桶和齿轮机打谷,已经很难看见;便捷的电动打谷机,是当前山区多见的秋收方式;更好的是快速高效的收割机,不需要手工割稻打谷,很大程度上减轻了农民的劳动强度,但山坡梯田居多,没有机耕道的稻田机械难于到达,有待未来发展。
金秋是农民最盼望的时节。一年的劳动成果,就看秋天的收获了。秋收,是赛时间、抢天气的活。农民们根据自身条件,选择不同工具进行抢收,你帮我、我帮你,保证尽快收粮归仓。
打谷好时节,处处皆“丰”景。我们不妨去乡村看看,体验打谷,记录打谷,帮助打谷,买点新米吃“鲜”,分享秋的丰实……
图文:梁永鸿

收割机收割稻谷。梁永鸿 摄

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收割机收割稻谷。梁永鸿 摄

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收割机收割稻谷。梁永鸿 摄

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收割机收割稻谷。梁永鸿 摄

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收割机收割稻谷。梁永鸿 摄

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收割机收割稻谷。梁永鸿 摄

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收割机收割稻谷。梁永鸿 摄

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手工小机械割稻。梁永鸿 摄

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手工镰刀割稻。梁永鸿 摄

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手工镰刀割稻。梁永鸿 摄

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电动打谷机打谷。梁永鸿 摄

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电动打谷机打谷。梁永鸿 摄

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电动打谷机打谷。梁永鸿 摄

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圆筒形电动打谷机打谷。梁永鸿 摄

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圆筒形电动打谷机打谷和手工割稻。梁永鸿 摄

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木桶打谷。梁永鸿 摄

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木桶打谷。梁永鸿 摄

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木桶打谷。梁永鸿 摄

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搬运稻谷。梁永鸿 摄

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晾晒稻谷。梁永鸿 摄

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晾晒稻谷。梁永鸿 摄

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