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“一碗粥,温䁔一座城”
2024年5月5日,是24节气中的立夏,这天一大早,耒阳市蔡子池街道金南社区昆壁湾的妇女同胞们就忙了起来。
在耒阳,过立夏节有个俵(biao)立夏粥的习俗。立夏这天家家户户都要煮立夏粥,里面放有猪肉、猪肝、粉丝、干笋、腊肉、雪豆、米粉团、鸡蛋、豆芽菜等等上十种肉、菜。每家都要煮上一大锅,煮熟以后,全村家家户户都要去送上一碗。以示邻里和气,相亲相爱。
今天在昆壁湾又要煮立夏粥了。这是继2021年开始由耒阳市委宣传部、耒阳市文旅广体局主办,耒阳市非遗保护中心、蔡子池街道金南社区、湖南知韵餐饮文化有限公司(粥面之韵)承办的第四届“一碗粥  温暖一座城”的俵立夏粥活动。主要是请环卫工人一起品尝立夏粥。
天还未亮,昆壁湾的大妈们就早早的忙碌了起来,生火的生火,洗菜的洗菜,切菜的切菜,她们要赶在早上8点之前把粥煮出来。
8点未到,环卫工人们陆陆续续来到了现场,耒阳市政协副主席、市文旅广体局局长陆小勇和宣传部的肖副部长也到了现场。随着一声令下,志愿者们将煮好的立夏粥抬到了广场,六十多位环卫工人和部分在耒阳旅游的游客一起品尝了这道热气腾腾的、独特的耒阳美食。
                       (图、文供稿:耒阳曾启武)
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